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例如是前幾年所發生的三聚氰胺奶粉事件中，我們就可以看出食品衛生安全相關的檢測還是存在不少的問題,從另外-方面看,也更加突顯出食品檢測對個人的重要性。所以要用相關的食品快速檢測儀器來把控食品的質量安全問題。
食品的問題有很多種，有的是蔬菜水果中的農藥殘留，再就是一些食品濫用添加劑，讓添加劑達到危害人體健康的用量，無論是哪一種，對于廣大的消費者來說都是不健康的，但是這些問題并不是無法解決的，我們可以在食品的各個環節對食品完成檢測，將有害物質檢測出來。
食品快速檢測儀器對食品行業的重要性分析
從某種程度上看，食品安全檢查在食品衛生質量的安全評價和市場監管等方面承擔著重要的作用，通
過檢測部門]的認真檢測,并將檢測結果告知生產企業，這樣就方便生產企業進行改進生產方法，努力調整生產結構，通過采取相應的措施加強對食品衛生安全,從而能夠在市場上占據更多的份額。
儀器優勢--多功能食品安全檢測儀
可快速檢測200多項目，包含非食用化學物質、濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等現場的定性定量檢測。
該多功能食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。
檢測項目：
食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂
有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇/丹/紅
果蔬中：農藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發性鹽基氮、肉制品酸價、水發產品中組胺
重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛。
瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸/克/倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚等
抗生素殘留類(獸藥)：四環素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類、慶大霉素
水產品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝
真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲/霉/毒素B1、奶中黃曲/霉/毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等
水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰/化物、余氯，飲料中維C
調味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態氮、食鹽中亞鐵/氰/化鉀、食鹽中碘
食用色素類：紅色/色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色/色素(檸檬黃、日落黃)、藍色/色素(亮藍)
動物疫病類：豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感
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